Стало известно, как изменился рацион россиян за последние 40 лет

В Росстате составлен отчет, согласно которому стало известно, как изменился рацион жителей России за последние 40 лет.

Как сообщает РИА Новости со ссылкой на результаты исследования, россияне стали есть вдвое меньше картофеля, при этом в два раза увеличили потребление фруктов и ягод. Так, в далеком уже 1980 году жители страны съедали порядка 117 килограммов картошки на человека в год, сейчас же потребление снизилось до 59 килограммов. В то время как фруктов и ягод возросло - с 35 до 74 килограммов.

Также россияне стали больше употреблять рыбы и морепродуктов: было по 17 килограммов в год, стало - 22. Увеличились и объемы съедаемых овощей и бахчевых - с 92 до 104 килограммов.

Отмечается, что за последние 40 лет россияне дважды меняли свое отношение к мясу. Так, в 1980 году жители страны ели по 70 килограммов мяса на человека в год, в 2008 году объемы сократились до 50 килограммов, однако к 2018 году они выросли до 89.

Источник